近年來，隨著云南高原特色產業發展步伐加快，花卉產業作為高原特色產業的一個重要組成部分，不斷壯大，種植面積與產值持續上升，逐漸發展成為農民增收致富的產業。

　　記者了解到，云南鮮切花產量連續25年保持全國第一。除了鮮切花，食用花卉在云南花卉產業中也占有重要一筆。

　　玫瑰花田 實習記者 李歐 攝

　　食用花卉加工業壯大 帶動種植戶增收致富

　　彌渡縣種植食用玫瑰2000畝，產量2400噸，產值1200萬元，品種以墨紅為主，搭配種植少量金邊玫瑰，鮮花采摘期4月至12月。全縣共有加工企業2戶(大理彌納食品有限公司、大理嘉益生物有限公司)。其中大理彌納食品有限公司產品獲得了蒙牛、西貝、三全、AGRANA等國內外知名企業的認可，并成為蒙牛和AGRANA的國內獨家食用玫瑰原料供應商。大理嘉益生物有限公司產品輻射到北京、上海、成都、廣東、深圳、浙江等地。

　　工人在挑揀玫瑰花 實習記者 李歐 攝

　　花卉加工業不斷壯大，不僅帶動了玫瑰種植業發展，還帶動了當地種植戶增收致富。記者采訪中了解到，農戶種植食用玫瑰，平均畝產量1200千克，畝產值6000元左右，畝純收入達4500元左右。

　　此外，食用玫瑰花加工企業還采取“公司+基地+農戶(貧困戶)”的產業扶貧模式，目前共吸納建檔立卡貧困戶就業和發展食用玫瑰種植35戶。

　　綠色化發展有序推進

　　隨著人們生活水平的不斷提升，綠色化、清潔化生產是花卉產業發展的必然方向。如何進行綠色化生產，有效減少洱海農業面源污染，促進洱海流域花卉一二三產業的發展？大理市好山水農業種植有限公司花語牧場的探索，值得借鑒。

　　走進花語牧場，這里鮮花綻放，游人如織。記者了解到，種植園區全部施用農家肥料和有機肥，進行科學滴灌及物理病蟲害防治。同時，建設生態緩沖帶，構筑面源污染防治末端防線，以達到清水入湖補給，污水循環利用的目的，實現休閑農業觀光旅游與洱海保護共贏發展的目標。

　　花語牧場在傳統農業種植及農產品銷售基礎上，結合現代生活回歸自然、生態健康的追求理念，傳承白族農耕文化，開發休閑農業與鄉村旅游相結合的旅游項目。目前有主題園區花海觀光、傳統農耕文化體驗、洱海騎行、種花體驗、騎馬賞花、水果采摘等項目，極大程度滿足游客需求。

　　食用玫瑰打造最云南伴手禮

　　以鮮花為芯，一口咬出七彩繽紛云南味。說起鮮花和美食的完美結合，非鮮花餅莫屬了。在大理古城，各色鮮花餅店隨處可見，古城街道彌漫著玫瑰的清香。記者隨機采訪了幾位拎著鮮花餅禮盒的游客。來自云南省紅河州的張先生說：“我一直很愛吃鮮花餅，在古城嘗了任氏鮮花餅之后，覺得和其他品牌的不一樣，很有特色，所以買了幾盒給家里人嘗嘗?！眮碜陨虾５泥嵟空f：“我們最在乎的是健康和綠色，所以選擇了任氏鮮花餅，他們家是純手工和無添加制作，讓人很放心?！?/p>

　　資料來源：云南省文化和旅游廳：http://www.ynta.gov.cn/Item/43365.aspx